五味俱全的红烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜带鱼 ：3条

辅料

白糖 ：一勺
醋 ：一勺
姜 ：少许
料酒 ：一勺
盐 ：少许
葱 ：适量
生抽 ：一勺

具体步骤

1.带鱼洗净切块

2.姜切丝

3.葱白切段

4.热锅倒入油烧至7成热

5.下带鱼段煎

6.煎至两面金黄起锅装盘

7.锅里留底油，下姜丝，

8.葱段，爆香

9.倒入煎好的带鱼

10.加入料酒去腥

11.生抽

12.加水煮

13.醋一勺

14.白糖一勺

15.盐少许

16.大火煮开后转小火

17.快好时转大火收汁，放葱花

18.装盘