外婆做的豆豉蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

辣椒 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
豆豉酱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.先用调味料（盐，油，豆豉酱）将排骨腌制一小会儿

2.将蒜头切成蒜末，然后铺在排骨上面，再切几个辣椒放在上面（能帮助排骨提鲜，同时也在外观上起到画龙点睛的作用）

3.然后放水在锅中蒸排骨啦

4.大概蒸十分钟左右吧，打开锅盖看看熟没（一般都会熟了），然后再熄火

烹饪技巧

先用大火蒸，等开水烧开后再将大火改用小火