关于剁椒香芹炒腊肉的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料香芹（适量）腊肉（适量）辅料剁椒（适量）葱（适量）红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒香芹炒腊肉的做法步骤1、香芹洗净控水。2、葱姜蒜和红辣椒改刀备用。3、香芹切大段...

腊肠大家都吃过，尤其是过年的时候，家家户户开始准备置办年货，腊肠是必不可少的，很多人家都是自己买了肉，去市场订做，有些人则是直接买现货，那么哪里的腊肠最正宗最好吃？哪里的腊肠最正宗最好吃先简单介绍一下腊肠的种类：腊肠可...

剁椒，又称七星椒剁椒等等，以七姊妹辣椒、食盐作为原料制成，是一种可以直接使用的辣椒制品特色食品，也是一种可以用来做菜的佐料。哪里的剁椒最正宗呢?下面的内容将会告诉大家。一、哪里的剁椒最正宗一般来说剁椒有两种，一...

食材明细主料腊肉（一块）蒜苗（适量）辅料剁椒（适量）配料姜（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜苗剁椒炒腊肉的做法步骤1、将腊肉用水泡上半天（用淘米水泡更好），去掉一些杂质2、泡好后的腊肉放进锅里加水煮，放上姜片和...

美食有类似，但是类似的美食可是有着大不同的，比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同，所制作的美食也不太一样，好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类，全国各地都有售卖，但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小...

食材明细主料冬笋（200g）腊肉（45g）剁红椒（1勺）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜苗叶（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒腊肉炒冬笋的做法步骤1、冬笋质脆，切片易碎，可整个放入水中煮3至5分钟。2、煮后再切片，非常容易。通...

湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄...

在中国，地域十分广阔，人口十分众多!但每个地区的人都有不同的饮食习惯。他们有独特的小吃，吃法不统一，味道不相同。就说腊肉，我根据“哪里的腊肉好吃正宗?”“哪里的腊肉最出名?”等问题进行思考，如果感兴趣的话一起来看看...

“作为湖南人，辣椒是必不可少的菜，现在正是做剁椒的季节了，以前都是吃妈妈做的，现在在外地就只能自己动手做啦，小时候看妈妈做过，很简单的！用它用剁椒鱼头是最好吃的咧，比饭店的好吃、！也可以直接拌饭吃哦，辣辣的很下饭呢！”食材...

食材明细主料香干（适量）腊肉（适量）辅料香芹（适量）配料盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芹香干炒腊肉的做法步骤1、香干，腊肉，芹菜。2、腊肉切片，香干切条，芹菜切段。3、锅里少放油，倒进腊肉炒匀...

“荤素搭配简单好吃的家常菜“西芹鲜椒炒腊肉”。这道菜制作既快捷又简单，可以用来饮酒作为下酒菜还可以下饭。腊肉使用的湖南腊肉，吃起来不是很硬，口感也非常好。放一些鲜的尖椒，回味微带一些辣，荤素搭配的菜肴正适合此季...

“又是一道混搭菜，用了我喜欢的剁椒，味道不咸不辣，很浓郁的蒜香味，自制的五香煮黄豆，脆嫩的芹菜，色彩亮丽，味道独特，非常下饭。”食材明细主料芹菜（适量）五香黄豆（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）剁椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟...

食材明细主料腊肉（适量）青椒（适量）芹菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜青椒炒腊肉的做法步骤1、青椒，芹菜，葱蒜备用。2、腊肉煮好切薄片。3、葱和大蒜切碎装盘。4、青椒和芹菜...

“剁椒鱼头这道菜，也被称作"鸿运当头"、"开门红"，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河...

腊肉是我们生活中常见的一种食物，原材料是以猪肉加工经过一段时间腌制而成的，所以有些地方把腊肉又叫做腌肉或者是烟熏肉，腊肉的吃法有很多，但在烹饪之前一定要用水反复清洗几次，那么大家知道腊肉怎么煮好吃又简单吗？一起来...

食材明细主料豆干（适量）芹菜（适量）辅料剁椒（适量）葱姜末（适量）配料盐（适量）十三香（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）葵花籽油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒芹菜炒豆干的做法步骤1、芹菜2、豆干3、芹菜洗净，切小段儿。4、豆干...

“人想吃煎豆腐，煎好却没回家吃，放了一天，都有点干巴了，正好家里有芹菜，配上剁椒重新回了锅，配米饭吃刚刚好呢。”食材明细主料芹菜（适量）豆腐（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）剁椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒芹菜炒豆腐...

“腊鱼和腊肉一样，是湖南人家家都会做的腊味，在湖南的饮食文化中有着重要地位。腊鱼是将鱼洗净腌制晒干以后，进行烟熏，风味独特，耐贮藏。腊鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。腊鱼的做法一般为蒸和炒，此处介绍的是剁椒炒腊鱼...

食材明细主料菜花（适量）腊肉（适量）辅料葱（适量）剁椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒腊肉炒菜花的做法步骤1、将菜花掰小朵放入盆中。2、洗净后沥干水分备...

“广式腊肉的口味偏甜吃上去不仅不油腻而且还很清爽家里还有些自制的广式腊肉，配上香芹脆脆的口感绝对是一道受欢迎的家常美味这个菜关键是火候的掌握，吧芹菜炒到7分熟吃上去口感好还保持了营养和腊肉的香气融合为一体，...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

“正宗湖南味，米饭杀手”食材明细主料新鲜青红辣椒（7个）湖南烟熏鱼块（400克）洋葱（半个）辅料姜（1块）生粉（少许）蒜（6颗）酱油（少许）葱（2条）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒腊鱼的做法步骤1、烟熏鱼块加冷水入锅煮开1分钟后，捞出用...

食材明细主料香芹（适量）腊肉（适量）辅料胡萝卜（少许）蒜末（少许）调料酱油（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香芹炒腊肉的做法步骤1、准备:腊肉用热水清洗一下。2、放入锅里蒸熟，取出来改刀切片。3、香芹泡洗干净。4、改刀切...

食材明细主料腊牛肉（适量）西芹（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）孜然粉（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹青椒炒腊牛肉的做法步骤1、西芹，青椒，腊牛肉。2、牛肉切片，辣椒和西芹切丝。3、先炒牛肉，4、炒...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，当然每家做法都会有些细微差别~但网上难得看到正宗的家乡做法，作为土生土长的湘妹子今天来写个我家辣椒炒肉的菜谱~”食材明细主料猪肉（150g）尖椒（适量）蒜（25g）辅料老抽（少量）生抽（适量）油（适量）盐（...