准备时间:
1分钟 烹饪时间:
10分钟主料
新鲜豇豆 :
300猪肉粒 :
100 辅料
干红
辣椒 :
2个姜末 :
适量白醋 :
2大匙-3大匙生抽 :
1大匙老抽 :
1/2大匙盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 新鲜豇豆洗净,切成小丁备用
2. 锅中放入少许油,有稍微热一下,放入切好的猪肉丁,翻炒变色
3. 肉丁变色之后,放入姜末,干辣椒末继续翻炒
4. 翻炒出香味,放入切好的豇豆丁继续翻炒
5. 加入老抽,生抽,翻炒均匀
6. 最关键的加入白醋,翻炒均匀,放入适量糖,盖上盖子稍微焖一下,等豇豆变深色,放入适量盐,就可以出锅了。