#幸福时刻#酸豆角炒肉末怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸豆角 ：150
猪肉 ：150

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.酸豆角，猪前腿肉一块

2.猪肉剁碎，加入适量生抽腌制10分钟以上

3.豆角切粒

4.不放油，用小火翻炒到发白

5.重新起锅，倒入适量油，姜，再放肉末炒香

6.倒入煸好的酸豆角，继续翻炒2分钟，倒生抽，半碗水，焖5分钟

7.最后加入蒜头翻炒即可

8.超级下饭

烹饪技巧

酸豆角煸一下不会很酸，蒜头最后下，蒜香十足