可口的辣椰酱脆皮饺怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

水饺 ：10颗
无盐奶油 ：1大匙
蒜仁 ：2颗
红葱头 ：2颗
姜末 ：1茶匙
洋葱 ：30公克
高汤 ：100㏄
花生酱 ：1大匙
椰浆 ：2大匙
椰丝 ：3大匙
匈牙利红椒粉 ：1茶匙
辣椒粉 ：1/2茶匙
盐 ：1/4茶匙
鸡精粉 ：1/2茶匙
细糖 ：1茶匙
太白粉水 ：2茶匙

辅料

具体步骤

1. 椰丝用小火炒至微黄后，取出摊凉备用。

2. 蒜仁、红葱头和洋葱洗凈沥干，切碎备用。

3. 热锅，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、红葱头末、洋葱末和匈牙利红椒粉后，先加入高汤，再依序放入作法1的椰丝和花生酱、辣椒粉、盐、鸡精粉、细糖煮滚后，关小火煮约1分钟，再加入椰浆煮约30秒后，用太白粉水勾芡后铺至盘中。

4. 热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟后，捞起沥油摆入作法3盘中。