古早味蛋糕的做法 古早味蛋糕怎么做

“细腻的蛋糕，满屋飘香，当早餐下午茶都可以哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

古早味蛋糕的做法步骤

• 1、玉米油加热至温热。

• 2、倒入低粉，关火。

• 3、搅拌均匀。

• 4、倒入牛奶。

• 5、搅拌均匀。

• 6、加入三个蛋黄和一个全蛋。

• 7、搅拌均匀，蛋黄糊呈细腻流动状态。

• 8、蛋白加入白糖，准备打发。

• 9、一直打发到蛋白出小直角状态。

• 10、混合蛋白和蛋黄糊，上下翻拌的手法。

• 11、拌均匀。

• 12、模具铺好油纸。

• 13、倒入蛋糊。

• 14、轻轻震两下，预热烤箱，150℃。

• 15、看36分钟，烤好后取出正常凉透。

• 16、切块食用。

小窍门

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。