家常肉末酸豆角怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

肉末 ：二两
酸豆角 ：一或两袋
辣椒面 ：少许
葱蒜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 选取袋装的酸豆角，洗一下。码整齐，这样切出来好看。

2. 切成小末。

3. 加水泡几分钟。洗干净，也不会太酸。

4. 热油锅，下肉末，加一点生抽。炒变色后才加酸豆角。

5. 下豆角挤干水。翻炒，不要加水。

6. 炒熟豆角后，锅底放一点油，烧热放辣椒面，炒酥后与酸豆角混合，下葱花。

7. 出锅前放一点点糖。一般不用放盐。装盘