好吃的南瓜蔓越莓面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
细砂糖 :适量
盐 :适量
奶粉 :适量
蛋液 :适量
水 :适量
蔓越莓干 :适量
黄油 :适量
今天做南瓜蔓越莓面包。夏天是蔬菜丰收的季节,所以夏天最有的吃的就是我们的蔬菜啦,蔬菜营养丰富,含热量远低于普通的肉质食品,绿色健康,吃起来充满了自然的味道。说到这夏天的时蔬那么南瓜就是其中之一了,味道很不错老南瓜和嫩南瓜都各有风味。
主料
高粉 :适量细砂糖 :适量
盐 :适量
奶粉 :适量
蛋液 :适量
水 :适量
辅料
南瓜泥 :适量蔓越莓干 :适量
黄油 :适量
具体步骤
把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟,搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
放在容器里盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
将面团按压排气后等分成8份,滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
松驰好的面团擀成圆片,用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓馅放在上面。
包好,粘紧收口。收口朝下
把4根抹了油的棉线交叉摆开,均匀分成8份,如图所示。
把面团放在中间。绑起来,不要太紧
把绑好的面团放温暖湿润处进行二次发酵。
烤箱预热,175度约烘焙15分钟左右。
出炉后表面刷融化的黄油,稍凉后取下棉线