好吃的酸溜鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼肉，鲜嫩而不腻，还可以滋补身体，对于产后虚弱、近视的人来说是最佳的。而做鱼肉的方法也有很多种，酸溜鱼块就是其中一种，做酸溜鱼块用什么鱼应该都是可以的，不过我建议最好是用草鱼。比较没有那么多刺，不喜欢酸溜的也可以尝试其他做法。

主料

鱼块 ：200

辅料

调味料 ：适量

具体步骤

解冻好的鱼块

切成小块

姜蒜切碎

彩椒切块

青椒切块

将鱼块中放入盐，生粉，花椒，生姜，料酒拌匀腌制一小时去腥味

锅中倒油，油温升起后放入鱼块

双面煎成金黄色

鱼煎好后装盘待用

把青椒椒倒入锅中翻炒，倒水

彩椒倒入煮开

倒入煎好的鱼块，加入蚝油，姜，蒜，盐，醋

收汁后即可