准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
无骨白鱼柳 :
2块中个
洋葱 :
1个蒜蓉 :
1汤匙青葱 :
1条油 :
适量 辅料
蕃茄汁 :
3汤匙水 :
3汤匙糖 :
1汤匙急汁 :
1汤匙白醋 :
2茶匙盐 :
1/4茶匙 具体步骤
1. 鱼柳抹干,用胡椒粉,少许盐腌10分钟,煎前用生粉包好。
2. 快火下油(多一点油),将鱼柳煎好两面,下1汤匙水,焖至全熟,盛起备用。
3. 快火下油起锅,爆香蒜蓉,加洋葱,用少许盐炒软,加入汁料,待汁料烧开,加入鱼柳炒匀,洒上葱花即可。