酸甜鲜嫩的番茄烧鱼块怎么做好吃又简单
番茄酸酸甜甜的味道，放进很多食物里都非常的美味，这道番茄烧鱼块，把番茄和鱼块混合在一起，鱼肉是营养丰富，低热量的食材，人们经常食用，且烹饪出的口感，鲜嫩可口，肉汁细腻，当然要小心鱼刺，番茄也是维生素含量丰富，烹饪出的食物也是营养美味。
主料
刀鱼 ：1条番茄 ：1个
油 ：60
辅料
酱油 ：适量蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.刀鱼洗净
2.沥干水分
3.番茄焯一下去皮
4.番茄切小粒，葱、蒜切碎，小碟子里准备好面粉
5.刀鱼两面都裹上面粉
6.锅里倒油烧的很烫把鱼倒入煎炸
7.两面都焦黄色时放入蒜末，加点料酒、盐，煮1~2分钟
8.放番茄，倒点酱油 ，汁收干，放鸡精
9.装盘撒葱花即可
