巴沙鱼块可以做成酸菜鱼吗 飘香香 专业问答 1.37W 大中小设置文字大小 可以。巴沙鱼的特点是肉厚刺少,适合用来做酸菜鱼。巴沙鱼一般都是冻过的,最好先解冻再用来做菜。解冻巴沙鱼的方法有很多,最好是把巴沙鱼放在流动的自来水下面冲洗,这样不仅解冻的速度快,而且也能保证巴沙鱼的肉质不松散,吃起来口感更好。 TAG标签:沙鱼 酸菜鱼 #