关于来历的餐饮精选

热干面的出现，是一个美丽的意外。我国古时候，有个卖汤面为生的商贩，夏天将近，他将卖剩的的面晾干以再用，结果不小心倒了油在面上，结果发现，这样的面浇上汤酱味道也很好吃，就成了热干面。...

年糕的来历比较久远，相传在很久之前，有一种叫做年的兽。一年四季都在深山里也吃动物为食，可到了严冬季节动物们都去冬眠了，它就下山来伤害老百姓，老百姓很害怕，便想出了制作年糕条来喂食年兽，祈求年兽能放过他们。...

粽子大家都吃过吧，以前吃粽子只会在一个节日吃，那就是端午节，在端午节这天，大家都会包粽子吃，而且不同的地方所包出来的粽子也是不一样的。有的地方粽子是大的，有的地方是小的，有的是方的，有的是长的，有的是甜的，有的是咸的，根据...

古代有两个人一起卖苏造肉，由于当时五花肉的价格太贵，很多平民百姓都买不起。他们就用猪头的肉和猪下水这种价格低廉的肉来代替猪肉，就做成了卤煮火烧。它是老北京的土生土长的一道传统小吃，有百余年的历史。卤煮的起源来...

在腊八节当天最重要也是最有名的习俗就是喝腊八粥，腊八粥的名字由来也是由于腊八节。腊八是佛教重大节日，为纪念释迦摩尼成道，在这一天喝的腊八粥，又称八宝粥，由多种食材熬制而成，像红豆，红枣，糯米等等，此外还有祭祖吃冰的习俗...

蜂蜜大家都不陌生吧，是许多人都喜欢的一类养生食物，但是大家对于蜂蜜详细的知识可能并没有那么清楚，甚至会有人有这样的体会，蜂蜜是怎么产生的?蜂蜜的来历是什么?所以下面小编给大家介绍一下蜂蜜的来历，希望大家能够通过这...

饹馇是河北唐山地区的传统面食。它看上去跟我们平时吃的面皮有一些类似，一般都会把它炒着吃或者是做汤吃。很多人对饹馇这种面食并不是很熟悉，也不知道它的起源来历，今天小编就来跟大家聊一聊，关于饹馇的起源来历，同时了解...

在中国大概有一千八百多年的历史。新疆羊肉串是新疆特色传统小吃，色泽油亮、吃起来肉质鲜嫩软脆、醇香可口，别具风味。挑选羊肉做羊肉串时需要注意几点：1、羊肉串使用羊腿肉最佳、鲜嫩美味，老羊肉颜色深、吃起来肉质松散...

猪头最早属于供品，平时不能随便吃，只有在小年时才能宰杀猪羊，吃到二月二只剩猪头了，所以慢慢演变成了二月二吃猪头的习俗。猪肉即猪的头部，煮的时候需要将猪头清洗干净，去除表面的杂毛等。煮猪头之前需要将猪头切开，去除里面...

因为刘阿斗喜欢吃甜粘的食物，所以每到立夏，晋武帝都会命人给刘阿斗做豌豆糯米饭吃，后来慢慢演变成立夏吃豌豆糯米饭的习俗。豌豆糯米饭是中国传统名点，制作的食材包括糯米、豌豆、五花肉、土豆、食用油、食用盐盐、生抽、...

说起圣诞节，相比大家一定不会陌生。每年12月25日是一个对西方国家而言有重要意义的日子，各地都会举行盛大的纪念活动。而对于我们来说，圣诞节虽然我们也过，但是圣诞节的来历如何，有哪些传统美食却一知半解。接下来，就让小编...

晋文公为了祭奠自己误烧死的功臣一家，禁止在清明节这天使用明火，只能食用冷食，人们由此发明了青团。制作青团的粉应使用糯米粉，不应选取面粉。青团馅料可以根据自己的喜好，加入白芝麻、花生、冰糖等。清明节除了吃青团外，还...

每次过完年不久就是二月二了，人们也经常会说二月二是龙抬头的日子，而且很多的北方地区的朋友在这一天也会吃猪头肉。那么为什么二月二是龙抬头的日子，要吃猪头肉呢？下面小编就带大家一起来了解一下二月二龙抬头的吃猪头肉...

中国的民间美食多种多样，大家应该也品尝过许多种吧，乌米饭不知道大家有没有了解，下面就随小编一起来了解一下乌米饭的来历。一、乌米饭的来历乌米饭起初是唐代时候的民间食品，江苏宜兴、溧阳、金坛一带的农村，每逢农历四月...

唐代一位挂帅女将，为了救治水土不服的士兵，而发明的食物。最初的四汤果选用的食材包括莲子、薏米、绿豆、银耳，现在的四汤果食材繁多，包含了绿豆、菠萝、西瓜、蜜饯、仙草、花生、白果等食物，口味会更加丰富。四汤果是民间...

端午节是中国的传统节日，在这一天我们都会举办赛龙舟来庆祝这个节日，同时还会吃上一些传统的食物。而粽子则是在端午节这天一定要吃的传统美食，那你知道端午吃粽子的来历到底是什么吗？很多人只知道是纪念屈原，但是里面的具...

端午节要来了，各种习俗也会接踵而来，最主要的就是粽子了，糯糯的甜甜的很是好吃，说到端午除了粽子，想到的就是屈原了。一直听说伟大的爱国诗人屈原投江的故事。那么今天就来了解一下端午节由来以及端午节的故事吧。一起领略...

唐朝时期一位佛家弟子目连为了吃到饭，将米饭煮成乌色的，避免恶鬼吃，以保证他的母亲吃到饭，后人为了纪念这位孝子，在每年的农历四月初八吃乌米饭，在江苏等地区，每年农历四月初八都有这一习俗，这已成为当地的传统。...

有一年清明节，李秀成被清兵追捕，但没有抓住他，后来清兵为了避免别人给刘秀成带吃的就严加防守，一个农民为了给刘秀成带吃的就制作了青菜团子。青菜团子也就是青团，是江南一带传统的美食，制作的主要食材，包括艾草汁、糯米粉、...

端午吃粽子大家都知道，这是每个地方端午节都具备的。不过，端午吃五红，就显得没有那么出名了。可能有的地区甚至没有听说过这个词。也许，非常多的人都不知道五红究竟指的是什么。其实，端午吃五红也和端午吃粽子一样，是习俗之...

有很多喜爱韩剧和观看现场吃播的朋友可能都知道韩国的芝士年糕火锅，看着电视里面的演员和主播津津有味的品尝着食材丰富颜色漂亮的火锅，仿佛自己也可以闻到香浓的火锅芝士味道!那么，芝士年糕火锅的由来又是怎样的呢?下面...

诸葛亮帮助刘备建立了蜀国，但孟获很是不服气，发动了暴乱，于是诸葛亮就亲征平定暴乱，在过泸水的时候，河流突然变得湍急，孟获说要人头才可以过河，然后诸葛亮，就用面粉捏成人头的形状而投入河中。这种面粉捏成的食物就是馒头。...

端午节的来历最常见的说法就是屈原的故事。什么认为端午节就是古时候屈原投河自尽的日子，人们纪念他所做出的各种行为成为了如今端午节的习俗。还有一种说法是古时候的南方地区对于龙图腾的崇拜，以及龙舟竞赛的传统。...

本帮菜是上海菜的一个别称，是江南吴越特色饮食文化的一个重要流派。所谓本帮，即本地。在上海，但凡“本”字开头的都和本地人有关。本地闲话，区别于上海闲话;本地滩簧(沪剧)，区别于在租界占主流的京戏、昆曲及其他各地方剧...

在我国的传统节日中，有“过了腊八就是年”的说法，它的重要意义就在于，这一天是春节的初始，对于家家户户而言，就应该张罗着准备鸡鸭鱼肉，把过年该置办的年货，特产准备起来了。小孩子在这一天会十分开心，因为不仅有好吃的腊八节...