美味溜鳕鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鳕鱼大家都不陌生了吧，鳕鱼质地单纯，肉质细腻，并且适合多种做法，而且你知道么？鱼肉是不长脂肪的哟，所以要减体重的女孩子也是可以吃的哟。今天要给大家推荐的做法不是 普通的红烧鱼，而是溜鳕鱼块，而且做法简单易学，色香味俱全的哟。

主料

鳕鱼块 ：400

辅料

油 ：适量
花椒粉 ：适量
蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
水淀粉 ：适量
白糖 ：适量
陈醋 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.葱切段蒜切片待用。

2.洋葱切小块待用。

3.适量酱油白糖花椒粉陈醋调汁待用。

4.鳕鱼块加适量料酒盐水淀粉抓匀挂糊待用。

5.锅中热油，油温七成热放入挂糊的鳕鱼块，中火炸至金黄色捞出待用。

6.锅中留底油，加入葱蒜炒出香味放入干辣椒洋葱翻炒至洋葱断生，倒入调好的料汁大火烧开。

7.烧至汤汁粘稠，放入炸好的鱼块翻炒均匀出锅。