酸甜的西红柿炖草鱼块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西红柿炖草鱼块，西红柿又称番茄，不谈它的什么营养价值，我选它一部分是因为它酸酸甜甜，能掩盖草鱼腥味，然后收汁后给草鱼另一种味道，煎后的脆炖上番茄，番茄在炖的时候流出汁，经过时间越来越浓稠，做得好就会是肉的嫩，番茄的酸甜，包裹着，另一部分是它有美白功效，我内心里想白....

主料

草鱼 ：半条
西红柿 ：1个
青椒 ：1个
胡萝卜 ：1个
芹菜 ：2棵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：2粒

具体步骤

1.准备好食材。

2.草鱼提前煎好。

3.所有的食材均切成小块。

4.砂锅中放少量油，加入西红柿和胡萝卜块，稍稍翻炒。

5.加入一锅水，下入鱼块及芹菜。

6.大火烧开，转小火，炖10分钟。

7.调入适量盐，稍稍收汁后即可。