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自制豆浆馒头怎么做好吃又简单

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

酵母 :2
豆浆130
面粉250

辅料

油 :10
盐 :1
白糖 :10

具体步骤

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.豆浆中加入油,盐,白糖 ,和酵母(最好是耐高糖的)

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.倒入面粉

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.揉成面团

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.擀成长条

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.分成相同大小的份,揉成圆形

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.蒸笼上刷油

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.放入馒头坯子

自制豆浆馒头怎么做好吃又简单 第9张

8.喷水,20分钟后,蒸20分钟

烹饪技巧

飞雪有话说1,这个馒头用豆浆代替了水,更有营养2,采用的是先整形,后发酵方式,节省时间3,蒸笼刷油,不容易沾馒头4,如果没有耐高糖酵母,可以用安琪酵母,但白糖的量要少一点。