妈妈教我做白菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
白菜 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好葱、姜

2.猪肉切大片

3.先把猪肉炒白

4.新鲜白菜洗净空水

5.肉炒的差不多了再放葱、姜

6.白菜切块

7.放入锅中

8.翻炒一会儿，盖上锅盖焖一会儿菜叶就没有那么膨胀了

9.焖到出来白菜的香味就可以停火了

烹饪技巧

1、白菜帮切细一点，叶子切宽一点。2、先炒肉再放白菜，白菜缩水很厉害的。所以不用担心炒了一锅的白菜叶子，只有一盘而已。