美味的毛豆鸡杂怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

毛豆鸡杂是一个美味，香喷的食物，光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺，其实它做起来并不难，主要是你有没有欲望去做，这盘菜对人身体很好，很营养，老人小孩都喜欢的，所有的食材将美味都融入了进去，整个一盘菜都香喷诱人。

主料

毛豆 ：300
鸡杂 ：230

辅料

姜 ：适量
蒜瓣 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：一根
辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备好清洗干净的毛豆和鸡杂

2.鸡杂切小块

3.切好材料备用

4.鸡杂焯一下水

5.锅中倒入辣椒蒜葱生姜炒香

6.倒入鸡杂炒

7.倒入适量的料酒

8.倒入适量的酱油

9.倒入适量的盐调味

10.加入适量的白糖

11.倒入毛豆炒至变色

12.加入适量的清水炖

13.毛豆炒熟后加入适量的鸡精即可。