美味的毛豆千张炒鸡丁怎么做好吃又简单
毛豆千张炒鸡丁这是一个很好吃的家常菜，毛豆千张炒鸡丁光听名字就知道这是一道由毛豆和鸡肉肉丁混炒的一个菜，虽然这道听起来觉得并没有多麻烦但是在炒这道菜的时候还是要多注意细节不然很容易出现半生不熟的情况，因为毛豆不容易熟所以毛豆要多煮两分钟才可以。
主料
毛豆 ：200鸡丁 ：150
辅料
油 ：适量具体步骤
将买来的新鲜鸡丁洗净备用。
将新鲜青椒洗净切成拇指大小备用。
以上都准备好以后就可以炒了。将食用油倒入适量到炒菜锅烧热，首先将八角放入油锅炒香，然后把准备好的姜粒、蒜粒和鸡丁一并倒入锅内。
等到鸡丁炒至半成熟可倒入少许料酒去腥，适量酱油调色，然后把准备好的毛豆也倒入锅内。
毛豆倒入锅内以后炒至大概三分钟再把准备好的青椒倒入锅内
青椒倒入锅内后再炒一分钟左右放入适量精盐和鸡精调料。
调料倒入锅内后炒拌一会入味即可。
