豆腐能和青菜一起炒吗
很多人都喜欢吃豆腐或者豆腐花之类的，而且大家也一定都知道，豆腐不能和菠菜同食，豆腐和菠菜同食会很容易患上胆结石，所以大家一定要注意。那么豆腐能和青菜一起炒吗？很多人都喜欢吃豆腐煮青菜之类的，可是能不能吃大家都不知道。
一、青菜和豆腐可以一起吃吗
豆腐和青菜可以一起吃的，没有冲突。
二、青菜和豆腐的推荐吃法
（1）、青菜蒸豆腐
菜谱简介 适合7、8个月大的宝宝食用。
材料 嫩豆腐50g，油菜菜叶10g，水淀粉10ml，煮熟的蛋黄1/2个
做法
1、油菜叶洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出切碎。
2、豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。
3、大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中，蒸10分钟即可。 
（2）、青菜豆腐肉片汤
材料 小白菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤500㏄
A.太白粉1/4茶匙，盐1茶匙，
B.盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，
C.胡椒粉少许，香油少许
做法
1.将猪肉片加入调味料A，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。
2.豆腐切均等小块，小白菜切小段，青葱切成葱花，备用。
3.将500㏄的高汤烧开，放入步骤1的猪肉片略滚3分钟，放入步骤2的小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味B即可熄火。
4.最后在步骤3的汤中撒上调味料C即可。
三、豆腐和什么食物不能一起吃
不能和豆腐一起吃的食物主要是含草酸较高的食物，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜。
1、豆腐不能与含草酸高的食物一起吃
菠菜、竹笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物都是不宜与豆腐同食的，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。人体内的结石正是草酸钙，碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的，所以最好不要把菠菜等含草酸较多的食物和豆腐一起吃。但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，就可除去大部分的草酸，就可以减少其影响。
还有一点值得提点的是，吃豆腐放葱是不科学的，因葱中也含有大量的草酸，可以与豆腐中的钙结合成为白色沉淀的草酸钙，使钙难以吸收。我们知道钙是人体必需的元素，长期这样，会降低豆腐的营养价值，如果进食含钙量丰富的食物较少，则可能使体内缺钙，出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。因此，在烹制豆制品时，最好少放或不放葱。
2、豆腐不宜与蜂蜜一起吃
豆腐与蜂蜜同食的话，是很容易导致腹泻的。
豆腐能和青菜一起炒吗？豆腐和青菜可以一起吃的，没有冲突。其实只要豆腐不和菠菜一起就可以了，豆腐煮青菜其实是一道很寻常的家常菜，是没问题的。以上为大家介绍了一些青菜和豆腐的推荐做法，以及一些豆腐不能一起食用的食物。
