复杂的毛豆面筋烧茭白怎么做好吃又简单

这道菜名称复杂，制作过程也需要中级选手才可以，对火候的掌控很严格，但是这道菜的味道真的很特别很好吃，就算难也要学的一道菜。毛豆，面筋这些再东北都是烧烤必点的食物，但是毛豆面筋烧茭白这道菜把这两种食材结合与茭白炒至而成，别有一番滋味。

主料

辅料

具体步骤

食材：面筋（已撕开）、茭白（已剥壳清洗切开）、毛豆肉（已淘洗）

将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出

烧锅加4汤勺油烧热，下入已淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。.接着，合入切好的茭白和焯好的面筋翻炒一下。

然后，加适量的清水，加3汤勺生抽，1汤勺白糖，0.5g盐，调味煮开，最后，煮至汤汁差不多了，即成。