美味的鸡腿烧毛豆怎么做好吃又简单
鸡腿烧毛豆是一道由鸡腿、毛豆等食材制成的食品。它是比较简单的，我之前比较喜欢拿毛豆来煮着吃，觉得很好吃呢。现在呢，我就尝试着拿来做其他的菜肴呢。有时候还是喜欢自己动动手做做美食来吃，觉得那样生活才有滋味呢。今天就给大家做做这道鸡腿烧毛豆哈。
主料
鸡腿 ：适量毛豆 ：适量
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
蚝油 ：适量
黄酒 ：适量
老抽 ：适量
具体步骤
1.先将鸡腿洗净、剁成小块，用黄酒、生抽、蚝油拌好腌制一个小时（如果没时间就腌制二十分钟也可以）
2.把洗净的姜切成片，适量的蒜和葱准备好
3.毛豆洗干净备用
4.炒锅里放少许油，把葱姜蒜放进去炒香，放入腌制好的鸡腿翻炒，至鸡腿变色，加适量老抽和糖（喜欢甜点可以多放点糖）翻炒再加开水没过鸡腿放入洗净的毛豆，先大火烧开，转小火直到鸡腿烧烂，加少许盐（口味淡得可以不要加盐），最后大火收汤汁出锅。
