开胃的蒜蓉虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海虾 ：400

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.剪去虾芒

2.用牙签挑去虾线，漂净沥干

3.在虾里放些盐，料酒，放些胡椒粉腌制10分钟入味，撇去腌汁待用

4.准备好蒜泥，姜末，葱花

5.锅里油热

6.放入蒜蓉，姜末煸炒出香味

7.盛出，留底油

8.放入海虾

9.煸炒至转色，加些料酒

10.加些生抽，盐，煸炒匀

11.把炒香的蒜蓉放入

12.再放入葱花，煸炒匀即可

烹饪技巧

喜欢吃辣的，放些辣椒也不错。