蒜蓉开边虾（酿明虾）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

虾 ：500
蒜 ：6瓣
姜 ：适量
葱 ：适量

辅料

盐 ：1勺
耗油 ：2勺
料酒 ：1勺

具体步骤

1. 明虾剪头尖刺备用

2. 用剪刀将虾背剪开

3. 将葱姜蒜剁成末

4. 剁到一半时加入一勺盐巴

5. 将葱姜蒜末酿入虾肉内

6. 将酿入葱姜蒜末的明虾入锅蒸15分钟

7. 将明虾取出，浇上热油

8. 将耗油加料酒加水（水和耗油1：1）入锅煮沸

9. 将酱汁浇入盘里，完成