外婆教我做锅包肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

里脊肉 ：250

辅料

面粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.里脊肉备好

2.切成大小相似的肉片

3.姜，葱切丝备好

4.淀粉加入面粉加水和成糊状

5.肉片粘上糊糊放入锅里炸成黄色

6.扎好放入盘中

7.锅里热油把之前炸好肉片再炸一次

8.炸成金黄色

9.锅里留底油，放入白糖，热水，盐，和湿淀粉，加入葱姜丝

10.搅拌均匀出锅

烹饪技巧

最后一定要放热水，炸肉片的时候一定要掌握火候呀，我这个做的有点不太好呀