外婆教我做素鸡烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

五花肉先干煸，再配以素鸡焖烧，既保留了粘糯软弹的口感，又被素鸡综合了多余的油脂，风味独特，味道鲜香，营养丰富。此菜烹饪难度中级，重点是要掌握火候，素鸡煎制时间不可过久，防止粘锅糊锅。素鸡是豆制品，想减少脂肪摄入又想品尝美味的朋友可以尝试这道菜

主料

辅料

具体步骤

1. 五花肉洗净切块

2. 素鸡切片

3.素鸡切成片放平底锅油煎至两面金黄

4. 五花肉下锅干煸

5. 加老抽翻炒，加大葱，加水，焖烧

6. 放入煎好的素鸡，加生抽，盐继续焖烧

7. 用生粉和白糖调成水，倒入锅中，关火装盘