![外婆教我做麻婆豆腐怎么做好吃又简单]( "外婆教我做麻婆豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡腿菇 ：
1个 豆腐 ：
800 辅料
油 ：
适量小红辣椒 ：
1个 花椒 ：
适量 大葱 ：
适量盐 ：
适量豆瓣酱 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量 具体步骤
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1.准备好嫩豆腐2盒
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2.鸡腿菇切成丁
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3.水烧开
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4.豆腐先到开水里面煮一下，加点盐，煮几分钟倒出来
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5.大葱和辣椒切好
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6.油锅放入大葱和辣椒、花椒爆香，然后倒入鸡腿菇炒香
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7.放入适量的豆瓣酱
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8.加入一点开水，然后放入豆腐盖上锅盖，煮个几分钟就可以了
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9.出锅吧
烹饪技巧
豆腐用开水涮一下
