外婆教我做面筋包揣肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面筋包揣肉 ：2盘

辅料

姜 ：适量
八角 ：少许
老抽 ：适量
葱 ：适量
桂皮 ：少许
料酒 ：少许
热水 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.锅烧热，入葱姜、八角和桂皮，煸香

3.丢入面筋包（开口处向下）

4.滴少许料酒

5.加适量老抽

6.倒入适量热水

7.大火加盖，煮沸后转小火

8.约5~6分钟后，揭盖铲一铲，加盖继续

9.观察卤汁差不多了，关火即可

烹饪技巧

1、面筋包入锅时，把揣肉口向下摆，这样烹饪时，更易入味。2、因为是给老人吃的，所以没有放盐和糖，就靠老抽调味的。