外婆教我做圣诞雪人面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

盐 ：2
黄油 ：15
鸡蛋液 ：15
高筋面粉 ：150
水 ：70
糖 ：15
酵母 ：3

辅料

白巧克力 ：30
巧克力笔 ：适量
巧克力棒 ：4根

具体步骤

1.除黄油外所有主材料放入面包机。

2.启动和面程序，面成团后加入融化的黄油继续搅拌。

3.直到面团发酵两倍大备用。

4.白巧克力切碎，巧克力棒和巧克力笔备好。

5.发酵后的面团揉均匀，分成两份等等量面团，然后再从两个面团上面分别分出40克的面团，静置10分钟。

6.大面团用手轻轻按扁压出空气，然后放入15克白巧克力。

7.用拇指一边压一抱紧。

8.紧紧地收口后滚圆放置案板上。

9.将头部面团也搓圆，分别放在烤盘中，筛上高粉。

10.放入烤箱用发酵功能再次发酵30分钟，底部放热水。

11.面包发酵好取出热水盆。

12.烤箱预热170度放入面包烤制15分钟。

13.烤好的面包取出冷凉。

14.在头部上面用巧克力笔画出眼睛和嘴巴。

15.把头部放置在身子上，将作为手臂的巧克力棒插入身体上，小雪人即可完成。

烹饪技巧

身体部分的面团包入一些巧克力既能让面团烘烤的时候不易变形，也能使面包更美味。头部面团也可以稍微放一些巧克力让其成型。烘烤不要温度高，以免面包上色过度，没有雪人的形象。