特下饭的辣炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花蛤 ：500
辣椒 ：50

辅料

酱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.洗好吐好的花蛤

2.切好的辣椒

3.先热油之后炒辣椒

4.光顾拍照了，辣椒有点糊，不过不吃辣椒，出来味就好

5.放入酱后倒入花蛤，翻炒

6.知道花蛤的口都张开，就可出锅了

7.出锅后装盘

烹饪技巧

1、我做这道菜，都是早上买来，就放到水中，让花蛤自己吐沙子，中途一个多小时换一次水，晚上再做了吃，这样吃到有沙的几率就很小2、我忘记放葱姜了，大家记得要放，海鲜是寒的，用葱姜来温和一下3、喜欢吃再辣一点的，可以放红的辣椒或者放尖椒4、花蛤开口就熟了，就可以出锅了，防止炒过