特下饭的麻辣拌怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白菜丝 ：适量
面筋 ：适量
浓缩高汤 ：1块
粉条 ：适量
生菜 ：1颗
豆皮 ：2张
豆腐皮 ：适量
金针菇 ：适量
西葫芦 ：1个
土豆 ：2个
菜花 ：适量
海带丝 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：1块
盐 ：适量
醋 ：适量
老干爹辣三丁 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻酱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.备齐所有食材

2.备齐所有食材，土豆泡在水里防止氧化。

3.浓缩高汤放入水中，放入姜片，葱段，煮5分钟左右后先放入土豆片，海带等不易煮熟的食材。

4.依次放入其他食材

5.同时调芝麻酱

6.加入生抽，盐，鸡精，醋，拌匀

7.将煮好的食材捞入拌好的芝麻酱中，再次拌匀

8.盛入碗中就可以享受美味的麻辣拌了??

烹饪技巧

食材可以根据自己家的口味随意增减，不过土豆，粉条，豆皮，面筋，海带，金针菇和生菜是我家必须放的。