#特色#辣炒花蛤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙

2.用流动水冲洗干净沥干水

3.起油锅，入姜末，葱末，煸出香味

4.入蛤蜊大火翻炒，

5.见花蛤略有开口，加入料酒和辣椒酱

6.待花蛤张开口，便可出锅，上撒葱花

7.装盘就可以吃上美味的花蛤了~

烹饪技巧

要买新鲜的花蛤，用大火炒开口了就好了~