下饭的豆瓣酱辣炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道下饭的豆瓣酱辣炒花蛤是很受食客们喜欢的一道菜品。首先，花蛤的味道鲜美，营养丰富高蛋白低脂肪，既可以解馋又不会担心发胖，这对于又好吃，又想减肥的人来说简直就是福音，再者这道菜用了豆瓣酱，不用说口味一定是又开胃又下饭，豆瓣酱辣炒花蛤，最起码是我的最爱。

主料

花蛤 ：500

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
香葱 ：适量
姜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
白糖 ：适量
蒜米 ：适量

具体步骤

将买回来的花蛤用清水泡浸洗涮干净。

蒜米拍扁，姜葱切段。

准备豆瓣酱。

炒锅热油放入姜葱蒜米豆瓣酱爆香。

然后放入花蛤拌炒均匀。

之后盖上锅盖煮四分钟

当锅里的花蛤都开壳了打开锅盖洒上一勺料酒少许白糖提鲜拌炒均匀即可。