特色的酸辣下饭菜怎么做好吃又简单
这道酸辣下饭菜是一道吃在嘴里又酸又辣的食物，是属于酸中带辣，辣中有酸吃在嘴里特别的带劲。如果你是喜欢吃干饭的人，那鞋底酸辣下饭菜就一定特别符合你的口味，如果不相信，就来尝一尝看看吧。这道酸辣下饭菜的制作方法十分简单。
主料
青椒 ：150辅料
大蒜30克 ：适量具体步骤
1.所需食材，大蒜和青椒。
2.将炒锅烧的很烫！然后倒入青椒，不要翻炒，而是把青椒使劲的按，让青椒的表面与锅底使劲的接触！不要怕青椒焦了！
3.青椒已经两面都焦了，目的达到，起锅！
4.将煎好的青椒与蒜放在一起加盐捣碎。
5.装盘后，加入味精，盐（根据个人口味，适量加入），醋（根据个人口味），然后搅拌均匀，就可以实用了！但是我个人更喜欢，将其放置4-5个小时，那样味道更爽！
