特下饭的辣椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣椒炒肉是一道非常常见受欢迎的家常便菜。辣椒炒肉，顾名思义是以新鲜的猪肉和辣椒作为制作这道菜的主要制作原材料，用炒制的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。辣椒炒肉味道非常辣口，是一道可以勾起食客食欲的下饭菜。下饭！

主料

辣椒 ：150g
猪肉 ：270g

辅料

豆瓣酱 ：2茶匙
白糖 ：1/2茶匙
油 ：适量
生抽 ：2茶匙
食盐 ：适量

具体步骤

1.准备猪肉、青椒

2.青椒切条状，放入食盐腌制5分钟

3.猪肉放入锅中煮至八成熟

4.晾凉切片

5.锅中油烧热，将肥肉放入锅中煸出肥油

6.然后将瘦肉倒入锅中，放入豆瓣酱、生抽

7.翻炒均匀

8.倒入辣椒

9.大火快炒至断生

10.加入少许白糖，炒匀即可

烹饪技巧

无