金针羊肉卷的做法 金针羊肉卷怎么做
“脆爽的金针菇配上香味浓郁的的羊肉卷,配一碗米饭浇上去,完美”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针羊肉卷的做法步骤
1、金针菇切掉根部。
2、用开水烫熟。
3、捞出沥干水备用。
4、羊肉卷备好。
5、葱切成葱花,干红椒切段,香菜切长段。
6、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。
7、下入羊肉卷翻炒片刻。
8、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。
9、加入烫熟的金针菇,翻炒均匀。
10、加少许糖、盐和孜然粉调味。
11、最后撒上香菜段。
12、翻炒均匀即可。