浓香鸡蛋红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

鸡蛋红烧肉是用红烧肉佐煮鸡蛋烹煮而成的一道菜品。营养丰富，色泽诱人。五花肉软嫩、鸡蛋弹牙。用两者一起烹煮可谓是双赢。鸡蛋可吸收五花肉的油腻，而吸饱了油脂肉香的鸡蛋，也摇身一变，成为顶级享受，卤香盈齿，幼滑香口。鸡蛋富含蛋白质和多种维生素，猪肉富含ＤＨＡ和卵磷脂、常食均有健脑益智，固肝补中之效。

主料

五花肉 ：1000
鸡蛋 ：10个

辅料

大料 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把五花肉切成小方块

2.用水煮十分钟

3.鸡蛋煮熟包好备用

4.锅里放油烧热，葱姜蒜放里翻炒

5.倒入料酒

6.把煮好的肉倒入锅里翻炒

7.倒入酱油，盐

8.翻炒好后加水，把煮好的鸡蛋也一起放里面

9.用中火煮45分钟即可

10.香喷喷的鸡蛋红烧肉就做好了

烹饪技巧

无