香浓的红烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

公鸡 ：600

辅料

蒜子 ：适量
豆瓣酱 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
味精 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.鸡剁成小块

2.锅中加入油烧热

3.加入蒜子炒香

4.加入鸡炸一会

5.放入八角

6.加入适量盐

7.加入老抽和豆瓣酱

8.加入干辣椒和适量水烧开，焖30分钟

9.加入适量味精

10.装盘

烹饪技巧

公鸡炸的时候要用小火，炸到皮有一点黄黄的就可以了。