关于夏饼的做法的餐饮精选

“立夏，家乡的风俗是煎夏饼，外婆说过夏饼早上煎补老公，中午煎补儿孙，晚上煎补自身！”食材明细主料大米（150g）面粉（150g）辅料鸡蛋（2个）虾米（20g）春笋（100g）葱花（20g）鱼露（2匙）鸡精（1匙）食用油（2匙）葱香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）夏饼的做法...

“ciabatte，音译：夏巴塔，意译：拖鞋。来源于意大利，长得像拖鞋。因为不用揉面而闻名。但40分钟叠一次，真的省事儿么？我还是喜欢面包机揉面的做法。”食材明细主料高粉（200g）酵母（2-3g）水（160g）辅料油（10-15g）盐（4g）原味（口味）一天（耗时）普通...

“炎炎夏日，必不可少的凉茶。夏桑菊主要成分为夏枯草、桑叶、野菊花。味道甘甜，气味芳香，可以清热解毒，疏风散热。”食材明细主料夏枯草（40g）菊花（30g）桑叶（20g）辅料白砂糖（适量）水（3升）甜香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）夏桑菊的做...

食材明细主料面粉（面糊料）（150g）生粉（面糊料）（50g）鸡蛋（面糊料）（1个）清水（面糊料）（150ml）辅料鲜香菇（50g）绿豆芽（200g）韭菜（70g）瘦肉（100g）配料盐（1茶匙）鸡粉（1/2茶匙）糖（1茶匙）黑花椒粉（1/2茶匙）盐（猪肉丝腌料）（少许）鸡粉（猪肉丝腌料）（少许）清水（猪肉丝腌料）（少...

吃。除了夏饼，还有锅边糊、碗糕等。夏饼用小麦和白米为主要原料制成，面饼分为甜、咸两种；甜饼加入白砂糖，吃起来香甜可口，咸饼加入的食材比较多，如韭菜、虾皮、肉丝等，香脆适口；碗糕是以小碗为模具，倒入米酱，撒一些芝麻，放入锅中...

“茶艺师香道师姑娘一枚，热爱烘焙（各类茶点搭配茶的尝试）布艺手工（手工缝纫香囊，品茗杯袋），喜欢的小伙伴咋们一起玩转烘焙吧！欢迎资深美食客线下多多交流互动！”食材明细主料冰皮月饼粉（500g）果味粉（每种口味各20g）红豆沙（200g）糯米...

“夏天到了，苦闷难耐，而美食让这群苦闷的人充满了生活的生气和兴趣。挑战高温天气，挑战热情咖哩。。。。咖喱不仅美味，而且有益健康。所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于...

食材明细主料南瓜（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荷叶饼的做法步骤1、南瓜蒸熟2、加入鸡蛋和酵母3、搅拌成南瓜糊4、加入面粉搅拌成絮状5、和成面团6、发酵至两倍大7、取出排气揉...

“马齿苋介绍：【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。【别名】长命菜、长寿菜、五行草。【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠...

“今日立夏，据说吃了立夏饼就能不疰夏、不瘦夏。立夏饼的来源：相传在古时候，有一个白龙作害人间，这个时候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子，就在立夏当天变身为黑蛟龙，与白龙经过了一场非常激烈的战斗之后，终于最终将白龙打败了...

“超快手鸡蛋卷饼，省时省力，味道好。”食材明细主料中筋面粉（60克）水（100克）鸡蛋（1个）辅料蒜苔（1根）油（适量）香肠（适量）番茄酱（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼的做法步骤1、中筋面粉加入清水搅打均匀，即...

食材明细主料橙子（3个）辅料吉利丁片（6g）白砂糖（适量）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）夏柑糖的做法步骤1、新鲜橙子3个，可做2个。2、切开顶盖，小心掏出果肉。3、吉利丁片泡软。4、榨出果汁。5、果汁放小锅中(按个人口味放...

寓意身体健康，夏季不生病。立夏饼其实就是用韭菜等蔬菜为馅料做成的大饼。韭菜在立夏时期最为新鲜，口感最佳。制作立夏饼的时候，其面饼较薄，在制作的时候要用手轻轻向两边拉扯，避免出现面饼破裂的情况。烙好的立夏饼外皮酥...

“外皮酥脆，内里绵软，姜末经过煎制，香喷喷的，好吃😋”食材明细主料西葫芦（一个）鸡蛋（2个）面粉（3饭勺）辅料花生油（适量）葱末（适量）盐（适量）花椒粉（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）夏瓜煎饼的做法步骤1、嫩西葫芦一个。2、...

“佛卡夏是一款原产意大利的扁面包，上面通常会撒上香草，或者其它食材，与披萨有些类似。它有非常松软的组织和酥脆的外皮。发酵和烘焙的过程中，它始终浸在香料橄榄油里，把各种香味吸的饱饱的。今天在家试着做做！”食材明细主...

食材明细主料三文鱼（适量）洋葱（适量）米饭（适量）辅料油（适量）面粉（适量）奶香（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）三文鱼饼的做法步骤1、先将三鱼文和洋葱切小块2、蔬菜切小段后，放入开水中焯下水，以去除残农药等有害物质3、使用欧贝尔...

“福建寿宁一带，立夏到来时有吃立夏糊的传统，“立夏糊，吃了腹肚嗨嘟嘟”的俗语在当地人尽皆知。立夏糊是陪伴寿宁人长大的特色美食，立夏这天几乎家家户户都会做。邻居们互相分享各自做的立夏糊，你送我一碗，我送你一碗，每家用...

立夏吃的饼有塌饼、麦饼等，不同地区习俗不同。塌饼外表呈黑色，泛有草绿色，表面有芝麻，内部有馅与核桃仁。相传立夏吃塌饼与三国时期赵云在长坂坡救阿斗的故事有关。温岭人在立夏则会吃麦饼，麦饼以小麦粉为主料，可加入蔬菜、...

“冰皮月饼是传统中秋节食品，也是一道无需烘烤的夏季小点心，成品口感韧软且爽滑、无油少糖、馅料各异、倍受人们的喜爱。”食材明细主料豆沙馅（适量）辅料冰皮月饼预拌粉（200g）西红柿汁（(加少许水打汁)适量）原味（口味）技巧（工艺）廿...

“炎热的夏天是薄荷最茂盛的季节，泡水喝根本就跟不上它的生长速度。摘了一大把嫩叶，做了薄荷吐司，再烤点薄荷黄油饼干吧。意想不到的是，加了薄荷叶的饼干，吃在嘴里，丝丝凉意直往喉咙里钻。夏天食用，少了几分甜腻，多了些许清凉...

食材明细主料虾（适量）菠菜（适量）淀粉（适量）奶香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）夏日点心鲜虾菠菜饼的做法步骤1、将虾洗干净备用2、将菠菜洗干净备用3、将虾放入欧贝尔绞肉机里4、使用欧贝尔料理棒将虾打成虾泥，瞧，多细腻5、用...

食材明细主料猪肉（适量）西兰花（三小朵）平菇（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（少量）料酒（适量）色拉油（适量）奶香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）多味蔬菜饼的做法步骤1、瘦肉切块，放进欧贝尔绞肉杯里，加入葱姜料酒，打20秒停一下，共...

传统习俗，祭祀祖先。夏至是24节气之一，自古就有，在古代人们会在夏至这天祭祀祖先，然后分食夏至饼。夏至饼的原材料是艾草，面粉，豆沙馅，因地区的不同，可能馅料有所不同。夏至饼与普通饼的区别就是加入了艾草，需要先将艾草捣碎，然...

“春去夏来，绿意盎然，吃完了“立夏羹”，愿大家如这立夏般阳光意气风发，恣意昂扬！5月5号立夏，当然要煮上一份具有地方特色的立夏羹啦！”食材明细主料土豆（三个）毛芋（五个）干香菇（一大把）木耳（少量）肉末（一勺）辅料番薯粉（适量）糯米粉（一大勺...

食材明细主料莲藕（适量）猪肉（适量）葱（适量）鸡蛋（适量）辅料生抽（适量）淀粉（适量）料酒（适量）油（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）生煎藕饼的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉剁碎。3、莲藕去皮剁碎。4、把鸡蛋放入猪肉碗里搅拌均...