香煎土豆饼的做法 营养均衡的早餐--香煎土豆饼 香煎土豆饼怎么做

“大家都知不吃早餐害处多，但是营养不平衡的早餐同样有害健康。所以要吃营养全面的早餐！荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才是健康好早餐！香煎土豆饼是一款美味营养的混搭早餐，我用土豆鸡蛋面粉洋葱尖椒混搭的。可以说营养非常全面。再配上一杯牛奶，就是一份营养均衡的美味早餐了。此饼口感酥脆，外焦里嫩，营养丰富老少皆宜。
土豆的赖氨检含量较高，且易被人体吸收利用。是含维生素种类和数量非常丰富的作物，特别是维生素C，每百克鲜薯，含量高达20至40毫克，一个成年人每天食用半斤鲜薯，即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物，营养成份齐全，在欧洲被称为第二面包作物。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎土豆饼的做法步骤

• 1、土豆洗净去皮切成细丝。放入较大的容器中。

• 2、放入切碎的尖椒。

• 3、再加入切碎的洋葱。

• 4、加入鸡蛋盐鸡精五香粉搅拌均匀。

• 5、加入面粉搅拌均匀。

• 6、加入适量的水让面粉均匀的裹上土豆丝。【水不要太多】。

• 7、煎锅放油烧热，舀入适量的土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

• 8、翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛出切块即可。

小窍门

土豆糊不要太稀，面糊要能裹住土豆丝。不喜欢吃尖椒的可以换成火腿肠。