![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡爪 ：
500 辅料
油 ：
适量 大蒜 ：
4粒 姜 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 大葱 ：
适量 辣椒 ：
适量老抽 ：
适量 具体步骤
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第2张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡爪洗净放入锅里，加入一些料酒，放上几片姜片，水加没过鸡爪即可开火烧开
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第3张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第3张")
2.鸡爪煮开锅后切断，指甲切掉
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第4张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备炒料，姜切片，大蒜拍扁，葱花切圈，几种炖肉料
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第5张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅子加油烧热后倒入葱花和大蒜爆香
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第6张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入鸡爪后翻炒
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第7张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入酱油，老抽，料酒，盐翻炒
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第8张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒均匀放上姜片和辣椒后加入清水或老汤，大火烧开
![香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第9张]( "香气浓郁的红烧鸡爪怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火烧开后转至小火煮30分钟，直到汤自然收汁即可出锅
烹饪技巧
如果不喜欢软的口感，那就煮的时间缩短即可
