可爱娃娃造型面包的做法 可爱娃娃造型面包怎么做

“面粉有很强的可朔性，可以做出各种造型的面点食品，今天在杂志上看到了这个娃娃的图片，就想着试试做个娃娃造型的面包，虽然和图片上的相差很大，但自己动手试做，感觉很好玩，也增加了乐趣，其实这个在醒发时容易变形，我做的也不理想，本不想发的，但已经都做了就发了吧，希望大家包涵”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

可爱娃娃造型面包的做法步骤

• 1、盆中加牛奶，蛋液，糖，盐

• 2、篩入高筋粉，加酵母搅拌

• 3、和成团，揉十分钟成厚膜

• 4、加入黄油

• 5、继续揉大约十五分钟，成能拉伸的薄膜

• 6、取一小块面，加点红曲揉一揉，做皮肤色

• 7、再取一小块加可可粉揉匀，做头发颜色

• 8、我还揉了两小块黄色和粉色，，没有也可(看来是没有必要的，因为一烤也看不出颜色了)

• 9、都放在一个盆里，盖上醒发大约一个小时

• 10、做椰蓉馅，锅里加奶油40克，砂糖50克小火搅拌，加蛋液20克，奶粉20克搅拌，加椰蓉60克搅拌融合，晾凉

• 11、醒发好的面团揉出气泡

• 12、取一小块粉色的面团，捏扁后包入椰蓉馅，

• 13、团成团做头，用两个桂圆核做眼睛

• 14、再取一小块可可色的擀椭圆形

• 15、切小条，抻长

• 16、两边编上麻花辫

• 17、围在头上

• 18、取一小块黄色的包上椰蓉馅，包好捏长条形

• 19、沾点水放在头下面做身体，我用一点枸杞做嘴

• 20、取粉色搓细条，切断成两条做胳膊，也沾点水安在胳膊位置上

• 21、取一小块做裙子

• 22、在裙子上洒上椰蓉

• 23、另外一小也同样做法，只有头发不同，编完小麻花辫后断成两截

• 24、卷成卷

• 25、沾点水安再头顶上

• 26、也捏好裙子，洒上椰蓉馅

• 27、放进烤箱醒发，30分钟，

• 28、醒发好后，烤箱170度，中层25分钟，中间要观察加盖锡纸，不要烤糊

• 29、成品图

• 30、成品图