浓香蒜香红烧划水怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

蒜香红烧划水的主要食材是鱼尾， 鱼尾的肉鲜嫩可口，鱼肉营养丰富，喜欢吃鱼的人一定不能错过这道蒜香红烧划水。鱼肉的做法有很多种，而红烧是人很普遍很喜欢的吃法，再加上浓浓的蒜香，让人无法拒绝。要注意鱼尾刺多，吃的时候要比较小心。

主料

鱼尾 ：500

辅料

花雕酒 ：10

具体步骤

鱼尾切几刀，最尾端处不要切断，擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下

锅内热油，加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾，煎炸至两面金黄色后盛出.

锅内加入适量水，加入生抽.加入老抽.加入适量糖，大火煮开.加入葱末.姜末.

放入煎好的鱼尾.加入花雕酒，继续煮至汤汁浓稠即可.