青鱼怎么做好吃呢？别急，现在就告诉你图解

青鱼怎么做才好吃呢?我先简单介绍一下做法吧。首先青鱼加盐去腥，再放入油锅中煎至两面金黄，再加入番茄酱，剁椒酱，老抽，个人觉得番茄酱才是这道菜的灵魂酱料。再然后呢加蒜姜，翻炒一下，最后盖上锅盖焖20分钟即可开吃啦！

主料

青鱼 ：3条

辅料

白糖 ：2g
蒜 ：4瓣
姜 ：2片
盐 ：适量
剁椒酱 ：1勺
番茄酱 ：2勺
花椒 ：适量
老抽 ：一勺

详细步骤：

第一步

青鱼洗净去除内脏，然后划几刀，加盐腌制20分钟

第二步

蒜拍碎，姜切丝

第三步

锅中倒油，放入腌好的青鱼

第四步

煎至两面焦黄

第五步

加番茄酱，剁椒酱，老抽

第六步

加糖

第七步

加花椒

第八步

姜蒜放进去，

第九步

加水，盖上锅盖焖20分钟

第十步

收汁即可装盘

烹饪技巧：

青鱼加盐去除腥味