「家有大厨」豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面条 ：500
豆角 ：500
西红柿 ：1个

辅料

生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.超市买的面条。

2.豆角洗好备用

3.西红柿切好，蒜拍碎

4.炒勺里放入少许玉米油，放入葱花、大料煸出香味。

5.豆角翻炒变色后，倒入酱油后加入适量清水，水没过芸豆，盖锅盖焖一会

6.依次加入生抽、老抽和少许糖，煸炒上色、入味儿 。

7.再加入一大碗清水，没过芸豆，大火烧开 。

8.将面条均匀放在锅中豆角上。

9.放入西红柿，蒜末转中火，盖上锅盖儿，焖煮10分钟 .

10.汤汁收干，拌匀后依口味可再调入适量盐，即可。

烹饪技巧

豆角很认蒜，出锅时拍点蒜末很提味。