「自创」蒜香豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：350

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.豆角切成段

3.蒜切碎，热锅冷油，爆蒜，炒出香味后盛出

4.留底油，葱花爆香

5.加入豆角翻炒后，加水炖至豆角软烂即可

6.加盐，加蒜蓉翻炒均匀，焖2分钟

7.出锅

烹饪技巧

因豆角需要用水慢炖焖熟，所以蒜蓉爆香后盛出，避免蒜蓉焖炖时间过长，失去蒜香味