简单有趣扯面怎么做好吃又简单
主料
小麦面粉 ：200辅料
盐 ：2清水 ：100
具体步骤
1.盐放入清水中溶化。
2.将溶化好的盐水倒入面粉中。
3.再拌成絮状。
4.然后揉成团饧10分钟。
5.再次揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
6.30分钟后搓成长条。
7.再分成10个小剂子。
8.再把它搓成长条。
9.依次做好其它小剂子。
10.然后刷上一层油，饧1小时。
11.取一个小面团压扁。
12.用擀面杖在中间压一下。
13.然后捏着两头慢慢坤长，边坤边轻轻的打几下。
14.在中间最薄的地方撕开。
15.然后把它拉开。
16.依次做好所有面条。
17.锅内放入清水烧沸，放入面条煮至熟。
18.最后捞起过一下冷水即可，食用时浇上炸酱。
不喜欢炸酱的可以换其它的。
