木耳炒鸭肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

材料有鸭肝、黑木耳，黑木耳一定要先泡发要不然硬邦邦的不好吃，而且里面的脏东西也不好清理。不要放太多盐太咸了不好吃。可以加点胡椒粉味道会更加好，鸭肝可以炒着吃，做成鸭肝酱涂土司面包吃，还可以凉拌，煮汤味道都不错。鸭肝含有丰富的营养对身体有好处，还可以保护皮肤。

主料

鸭肝 ：150g
木耳 ：150g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：10g
麦子头 ：50g

具体步骤

1.木耳泡发后，去蒂洗净，切丝

2.取半袋鸭肝，切片备用

3.今天买了麦菜，梗就拿来做配菜，油热后下蒜和麦子头

4.放入木耳翻炒，加少许盐

5.加入鸭肝，入味后装盘

烹饪技巧

鸭肝有味了，不要放太多盐。