![黑木耳炒猪肝怎么做好吃又简单]( "黑木耳炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
猪肝 ：
300 黑木耳 ：
100 辅料
料酒 ：
适量葱 ：
适量 淀粉 ：
适量白
芝麻 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
1.将黑木耳提前用冷水泡发，洗净撕开
2.猪肝用清水浸泡1个小时，洗净后切片。加淀粉、生抽、料酒拌匀腌10分钟
3.青辣椒洗净切成块状
4.葱姜切好
5.锅中放油，倒入切好的葱姜末爆香
6.再放入腌制好的猪肝煸一下
7.放入青椒翻炒
8.放入黑木耳，加适量生抽翻炒
9.加适量盐和鸡精翻炒均匀撒上白芝麻，出锅盛盘
烹饪技巧
炒猪肝速度一定要快，热油快炒
